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创世九州娱乐棋牌官网 焚姓佑旧殖现金骰子开户娱乐注册辽录久辽醇号纱姓辽扎金花真钱手机游戏_脚扑浪南房 候,一个人拥有奶牛的数目还是衡量其财富的主要标准。虽然现在提起牛奶和奶酪,动不动就会与生活品质连在一起,但在中世纪,情况却并非如此。19世纪以前,由于没有安全的消毒和保存手段,牛奶是一种伴随着高风险的食品。直接挤出的奶常常被细菌污染,在炎热的季节几个小时就足以令牛奶变质,因此几百年中,被称为“白肉”的牛奶和奶酪是穷人的主要食物来源,有钱人对其敬而远之,经常食用乳制品甚至被认为是贫困的标志。生活在13世纪末的马可·波罗曾在他那本著名的游记中提到,成吉思汗的队伍长途行军时,携带干燥过的粉末状牛奶作为食物。这恐怕是关于奶粉的最早记录。不过,西方航海家探索新世界时,为了解决营养问题,用到的却是一种更原始的笨办法:带着奶牛上路。1493年,哥伦布第二次驶向美洲大陆时,就吸取了前一次航行中的教训,携有奶牛。而当新教徒开始大批移居美洲大陆时,英国法律甚至规定,每艘驶往新大陆的船,必须严格遵循每5名乘客配备一头奶牛的标准。当船只抵达港口后,船长有权将这些奶牛就地出售,为自己赚一笔外快。1611年,美洲的詹姆斯顿殖民地迎来了自己的第一批奶牛。在这些奶牛被运到美洲大陆之前,由于缺少牛奶,当地新生儿的死亡率一直居高不下。为了保护这些珍贵的奶牛,当时的殖民地统治者特拉华爵士甚至专门出台了一部奶牛保护法。工业化产销使其成为“完美食物”19世纪早期,工业化使职业妇女数目增加,母乳喂养的减少相应增大了人们对牛奶的需求,因此如何让城市居民喝到安全牛奶,成为许多发明家考虑的问题。1856年,美国人吉尔·博登获得了生产炼乳的专利许可。在制造炼乳的过程中,博登发现了延长牛奶保质期的办法。比如高温煮沸可以杀死牛奶中的细菌,加糖可以抑制细菌的繁殖,脱脂也有相同的作用。南北战争对延长食品保质期的需求让博登着实发了笔大财。科学的进步和社会的发展不断地推动着乳制品行业的繁荣。1871年,法国人路易·巴斯德在解决葡萄酒变质问题时,发明了至今仍被广为使用的巴氏消毒法:将液体加热到一定温度(葡萄酒是50摄氏度,牛奶是72~75摄氏度),可以既杀死其中的有害细菌,又能最大程度地保有其中的有益成分和味道。可以毫不夸张地说,没有巴斯德,就不会有今天如此繁荣的全球乳品业市场,世界人均牛奶消费量也绝不可能达到100公斤之多。19世纪末期,火车的出现使得运送液态奶更为便捷;20世纪,冰箱的出现使得奶类的保存更便利。到了1900年,饮用牛奶已经是美国和欧洲城市居民的日常习惯,一套将牛奶从农场送到居民家门口的复杂运输体系建立了,牛奶脱离“自然物”的属性,成为一种工业大规模生产、运输和销售的商品。一战的爆发使得牛奶制品的市场需求猛增,罐装牛奶、炼乳被用来改善士兵的营养失调;美国、英国、西班牙和法国的农业产区纷纷响应号召,大量生产乳品罐头;战时大批妇女外出工作也使得母乳喂养大范围减少,婴儿的牛奶消费增长。加之这一时期也正是营销学和广告宣传学出现的时候,牛奶的广告宣传者聪明地利用了尚不成熟的营养学——最开始宣称牛奶富含磷酸,然后是蛋白质、核黄素、维生素A;后来研究发现维生素D可以加强钙的吸收,并预防软骨病,牛奶就开始被宣传含有维生素D,事实上牛奶所含的维生素D谈不上丰富。1918年,维生素A的发明者、美国饮食科学家艾尔玛·麦科勒姆称:喝牛奶的人更高大,更长寿,也更好斗。这一说法影响了整个社会对牛奶的认知,美国的奶制品产量在随后的十年内增加了三分之一,牛奶逐渐被塑造成为一种“完美食物”。“泔水奶”推动食品安全监管国内乳品市场出现的质量安全问题引发国人担忧,国外历史上也曾出现过严重的乳品质量安全问题,这些问题的解决推动了相关质量标准和监管体系的完善。1842年前后,大量外来人口涌入纽约,大批新生儿诞生,很多年轻妈妈无法靠自身乳汁哺育儿女,牛奶的需求量与日俱增。这时,市面上出现了一种“儿童卫生奶”,广告称其“营养赛过母乳”。然而此后纽约儿童的死亡率却很高,而且夭折儿童都喝过这种“儿童卫生奶”。《莱斯利画报》通过调查,发现奶商给奶牛喂食酒厂的酒糟,以刺激其多产奶;并且将奶牛关在狭小的空间内,用减少奶牛活动量的策略催乳。很多奶牛乳房溃烂,甚至浑身是病,但这些病牛的奶仍然被用来供应市场。《莱斯利画报》以“牛奶交易大曝光”为题刊载了一系列文章,将“泔水奶”的黑幕展现在公众面前。政界、经济界名人纷纷向政府施加压力,要求整顿乳业市场。随后,巴斯德消毒法在纽约乳企中普及;1906年,美国通过第一部《食品和药品法》,包括牛奶在内的食品、药品有了统一的质量检验标准。19世纪末和20世纪初,英国也出现过牛奶质量安全问题。1914年,英国开始了“干净牛奶运动”,政府对牛奶检验并且将其分为三级。这一运动推动了英国对牛奶进行检查并制定标准。20世纪50年代之前,在乳制品消费大国法国,牛奶还被装在铁桶内运送到零售商的手上,再由零售商将其装瓶。直到1950年,法国政府强制规定每个人口超过2万的城市,都必须销售用蜡封口的瓶装牛奶。从此瓶装或纸盒装牛奶的销售日渐普及。牛奶营养价值屡遭质疑上周,香港中文大学公共卫生学院营养研究中心陈淑薇博士提出,饮奶量过多会阻碍儿童建立健康饮食习惯,有机会增加超重及患其它慢性病风险。香港卫生署助理署长梁士莉医生补充,市面上的配方奶粉虽声称含有不同营养素,但目前仍未有证据证明某些营养素能被幼儿吸收。她说:“成长配方奶粉的热量较全脂奶高三分之一,引致肥胖的风险更高,它们很多都添加了DHA以及AA等成分,但其实仍未有证据证明营养素能被吸收。”法国知名科学专栏记者、曾任《营养》、《健康新知》等杂志主编的蒂埃里·苏卡出版了《牛奶:谎言与内幕》,称近70年来,法国乳品业游说团体宣传力量将牛奶缔造成现代饮食中的支柱食品。从1999年起,他收集各种资料,渐渐发现牛奶并不像宣称的那样功效强大。普遍认为的优点,如预防骨质疏松症、糖尿病及一些心血管疾病等,都经不起科学的推敲。每天饮用三到四份牛奶不但不会降低慢性疾病的发病风险,反而很可能增加其风险。而且牛奶和儿童身高增长的“自然联系”也并没有被证实。此后,瑞典卡洛林斯卡研究所研究发现,大量饮用牛奶会增加妇女卵巢癌的发病率。一项为期12年、涉及7.8万名妇女的哈佛大学护士健康研究证实了这一点。很多年来,牛奶被认为是最完美的食物,但它并非无可替代,和任何营养品一样,它有优点也有局限。人们仍然可以保持对牛奶的喜爱,但需要更平和、更理性地像对待面包、水、蔬菜、水果等其他食物一样对待牛奶。(武锐 邸笑飞)(北京日报) 中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院南水北调工程建设委员会主任李克强20日主持召开国务院南水北调工程建设委员会第六次全体会议并讲话。他强调,要按照科学发展的要求,加强统筹协调,携手通力攻坚,扎实推进工程建设,确保按期实现通水目标,把这项重大工程建成为质量可靠放心的工程、移民稳定致富的工程、管理阳光廉洁的工程。会上,国务院南水北调办负责人汇报了工程的最新进展,沿线省市和有关部门负责人发了言。会议认为,去年以来,南水北调工程建设全面加速,工程质量总体良好,部分已建工程开始发挥效益。东线治污和中线水源保护得到加强,水质达标率提高。征地移民平稳有序,移民搬迁任务已完成95%。同时,部分工程进展还不平衡,材料、人工价格上涨推动建设成本上升,安置好移民仍需做很多后续工作。这些问题都要认真研究,统筹解决。李克强指出,干旱缺水是我国很多地区经济社会发展的重大制约,特别是近年来北方干旱频率加大,去年入冬至今年3月中,京津地区降水较常年同期偏少四成以上,地下水得不到补充,问题十分突出,而且这会是一个较长的过程。要从根本上破解缺水的困局,实现可持续发展,必须加快转变经济发展方式和调整经济结构,在大力节水和治污的同时,加快推进南水北调这样的优化我国水资源配置的重大战略工程。经过近十年来各方共同努力,南水北调工程已取得重大进展,为完成全部任务、实现预期目标打下了良好基础。当前,东线通水已进入倒计时,中线也将在后年实现通水,今年是最为关键的一年。要进一步增强紧迫感,真抓实干,科学安排工程进度,同步推进主体工程和配套建设,抓紧研究健全后续管理机制和水源区生态补偿政策,确保工程按计划通水并持续发挥效益,促进实现受水区与水源区互利共赢、共同发展。李克强强调,在南水北调工程建设中,要注意重点把握好三方面要求。一是把工程建成质量可靠放心的工程。在确保通水的同时,绝不能放松工程质量和水质安全。要加强工程质量监管。实现东线沿线水质监测全覆盖,坚决杜绝污染源,加强治污成果检查考核,开展中线总干渠两侧保护区生态建设,保证北上水质稳定达标。二是把工程建成移民稳定致富的工程。库区和沿线广大移民为调水作出了很大贡献,要加大移民后期帮扶力度。帮助他们解决实际困难,创造更多就业和发展空间,使他们安居安定安心,更好地参与和融入当地经济社会发展,实现逐步致富。三是把工程建成管理阳光廉洁的工程。南水北调是一项规模宏大、涉及面广的系统工程,要严格建设资金监管,科学控制成本,发挥审计、稽查、检查联动机制作用,堵塞漏洞,切实用好每一笔资金,把宝贵的资金用在刀刃上。李克强指出,南水北调工程建设任务重、责任大、困难多,有关部门要按照党中央、国务院决策部署,加大投资、财政、金融、价格、土地等方面的政策支持,工程沿线省(市)要加强相互配合,健全对口协作机制,保质保量完成好各项任务。中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院南水北调工程建设委员会副主任回良玉出席会议并讲话。他在充分肯定南水北调工程建设取得的显著成绩后指出,南水北调工程已进入决战攻坚期,务必要统筹抓好工程进度和质量安全,统筹考虑主体工程和配套建设,统筹安排移民搬迁和后期扶持,统筹兼顾治污环保和沿线发展,统筹协调工程建设和运行管理,确保各项工作如期顺利推进,确保南水北调工程早日充分发挥效益。国务院南水北调工程建委会各成员单位和有关部门负责人、工程沿线省(市)政府负责人等出席了会议。据了解,南水北调工程自2002年底开工以来,155项设计单元工程,已批复初设154项,开工147项,完建48项,基本形成全线开工建设局面。2011年全年完成投资578亿元,累计完成投资1376亿元。 在21日于北京召开的全国康复医疗管理工作会议上,卫生部副部长马晓伟表示,为进一步完善康复医疗服务体系建设,将鼓励有条件的二级综合医院整体转型为康复医院或以康复为主的综合医院,同时鼓励社会资本作为增量进入康复医疗服务领域。马晓伟说,近年来,百姓对生活质量,特别是健康的关注程度越来越高,对康复等健康相关服务已经由过去潜在的需求转化为直接的、现实的社会需求。与此同时,我国老龄化进程日益加速,此外还有8300万残疾人和2.7亿慢性病患者的巨大康复需求,这对转变康复医疗服务方式、提高服务能力提出了更高要求。为满足人民群众的健康需求,马晓伟认为,在规范现有康复医疗机构建设管理的同时,也要进一步加快形成多元化办医的康复医疗服务格局。积极鼓励、支持并引导社会资本进入康复医疗服务领域。在准入、监管等方面为民营康复医疗机构创造公平的环境,引导社会资本举办康复医疗机构依法经营、加强管理、健康发展,促进不同所有制康复医疗机构的相互合作和有序竞争,满足群众不同层次的医疗服务需求。2011年,卫生部启动了建立完善康复医疗服务体系试点工作,在北京、黑龙江、上海等14个试点省(区、市)共计46个城市(区)进行试点。“十二五”期间,我国将初步建立分层级、分阶段的康复医疗服务体系,逐步实现患者在综合医院与康复医院、基层医疗卫生机构间的分级医疗、双向转诊。 (胡浩)(新华网) 自2010年以来,因连续干旱导致曲靖市工业企业遭遇水荒。“仅是今年1月和2月,曲靖市工业产值就因为干旱缺水影响,产值减少近50亿元。”而2011年因为缺水和缺电,减少的工业产值高达80亿元连续3年干旱,水问题在云南省,既是民生问题,也是经济问题。过多的历史欠债,加剧了旱灾。痛定思痛,水资源被云南省提到关乎全局发展的战略高度,一场“兴水强滇”战略正在实施中。但无论是各种“润滇工程”、“扶贫工程”,还是计划实施“滇中调水工程”,最终的成果考量在成百上千个双诺村里。工业停产危机连续干旱对云南省工业经济运行的影响开始显现,工业产值占云南全省近两成的“工业大市”曲靖遭遇水危机。曲靖市统计局数据显示,截至2月底,全
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